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保鮮冷庫長期儲存
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冷庫特點：
1、隔熱保溫性能好、強度高、耐腐蝕、抗老化。
2、采用無霜速凍制冷方式，配置原裝美國“谷輪”壓縮機及制冷配件。
3、采用微電腦智能化霜控制，無需人工操作，簡單方便。
4、高精度記錄儀智能電腦溫度控制，配有報警裝置及短信報警功能，能夠滿足應用中長時間檢測的要求。
冷藏庫廣泛用于肉類、水產等食品貯存。它是把有不同需求的食品保存在不同庫內作短期或長期的儲存。低溫庫是在-20°C以下，用于儲藏含乳制品的冷飲的庫溫應定在-20°C～-28°C，冷藏是將有此類需求下保質儲存。因為，降至 -15 ℃ 以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內要相對穩定，過大的波動將會引起食物的腐敗變質。 -
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