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小型保鮮冰庫建造商
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氣調貯藏水果的效果
氣調貯藏水果可以對洋梨、香蕉、蘋果等果實的后熟加以抑制。氣調貯藏庫中二氧化碳可抑制葉綠素的分解，使水果保持綠色；抑制果肉的軟化，保持水果的硬度；抑制水果中有機酸在貯藏中的減少，這一點對于那些以酸味為主的果實類來說，特別有效。此外，還可在生理方面抑制乙烯的生成。
氣調庫是當今較先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。它通常比普通冷藏可延長貯藏期2-3倍。
貯藏原理：抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,阻止衰敗，延長貯藏期�？筛鶕䦟嶋H的進庫數量進行能量調節。 -
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